Food
Retrouvez tous mes articles food sur Daily about Clo : des recettes gourmandes sucrées et salés pour tous les goûts!
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Lasagnes à la bolognaise
Une grande première pour moi enfin non en fait il s’agit d’un deuxième essai. Ayant raté des lasagnes au saumon et aux poireaux, j’avais un peu peur de recommencer. Mais bon je me suis dit qu’une bolognaise ça ne pouvait pas se rater, et que je ferais suffisamment de béchamel cette fois. En effet, rien à déclarer si ce n’est que je peux recommencer ! Ingrédients 2 paquets de pâtes à lasagnes 2 oignons 3 gousses d’ail 2 petites carottes 600g de viandes de boeuf haché 800g de purée de tomates basilic Pour la sauce béchamel 100g de farine 100g de beurre 1L de lait 3 pincée de noix de muscade…
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Papillote de poisson et ses petits légumes
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Muffins aux pépites de chocolat
On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette sur le blog. Pour ceux et celles qui me suivent sur Instagram, vous savez que je suis une grande gourmande. Et puisque les gateaux du bout du monde ne sont pas à la hauteur de mes attentes, voici aujourd’hui ma recette des muffins vanille aux pépites de chocolat. La recette suivante est fortement inspirée de Christophe Michalak, de quoi vous donner encore plus envie de la tester. Des muffins vanilles bien aérés grâce à l’équilibre du mélange sec et du mélange humide des ingrédients et croustillants même après 2 jours. D’ailleurs ils sont bien meilleurs le lendemain. Pour qu’ils gardent leur fraîcheur,…
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Mini cakes banane chocolat
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Mini cakes banane chocolat
Vivre en communauté, c’est pas toujours évident alors pour faire plaisir à tout le monde, j’ai décidé d’allier deux ingrédients : la banane et le chocolat. Ainsi j’ai pu faire plaisir à tous les gourmands de l’appartement. A l’origine, je voulais faire des cupcakes, mais finalement je n’ai pas eu le courage de rajouter de la crème sur le dessus. D’ailleurs les cupcakes je trouve ça joli mais trop bourratif à mon goût. Certes, c’est plus « tendance » mais pour une fois exit la tendance. Liste des ingrédients pour une dizaine de mini-cakes : 2 oeufs / 80g de beurre mou / 80g de sucre en poudre / 125g de farine…
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Papillote de poisson et ses petits légumes
Vous avez été nombreux à me demander dans quel restaurant ai-je mangé cette papillote de poisson ? Pas besoin d’être chef cuisinier pour bien manger. Un petit tour au marché le dimanche matin, un peu de motivation pour cuisiner et le tour est joué. Voici une recette simple et facile à réaliser soi-même. Déclinables à toutes les sauces et avec tous les accompagnements, profitez-en pour vous faire plaisir. Le poisson c’est bon et en plus il paraît que ça favorise la mémoire alors pourquoi hésiter ? Côté préparation, c’est un jeu d’enfants. Déposez vos filets de poisson sur une feuille de papier sulfurisé, ajoutez du jus de citron, des rondelles de tomates,…
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Cake à la poire et aux pépites de chocolat
Postée le weekend dernier sur mon compte Instagram et Facebook, vous avez été nombreuses à me réclamer la recette. J’en profite aujourd’hui pour vous la partager. Avec le travail, je ne prends pas souvent le temps de cuisiner la semaine. J’imagine que c’est pareil pour vous ? Rien de mieux que le weekend donc pour se reposer et cuisiner de délicieux mets pour toute la famille. Bien sur, vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par de la noix de coco, des noix ou les enlever c’est vous qui voyez. Ingrédients 3 oeufs 170g de sucre semoule 160g de farine 1/3 de sachet de levure 150g de beurre 3 poires 150g…
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