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    Recette des muffins au Lemon curd

    Si vous avez l’habitude de me suivre, ce n’est plus un secret pour vous, vous savez que je suis une grande gourmande. Alors pour bien terminer cette semaine et se faire plaisir avant les fêtes sans trop culpabiliser, je partage avec vous cette recette des muffins au lemon curd.

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    La charlotte au chocolat

    Pas si dur d’être une Française au bout du monde surtout lorsque l’on sait cuisiner. J’avais envie de montrer mes talents culinaires au travail alors je leur ai préparé de délicieuses charlottes au chocolat dimanche dernier. Ils le savent, je suis très gourmande et ma passion les desserts. Ils savent aussi qu’en Nouvelle-Zélande je suis un peu « malheureusement » car la pâtisserie façon kiwi ne me branche pas du tout. C’est trop gras, ça n’a pas de goût, bref rien ne vaut les pâtisseries françaises faites par des Français. Le lundi c’est la journée courses, puisque nous sommes off tous les deux. Armés de notre liste, nous sommes allés chez Moore…

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    Mini cakes banane chocolat

    Vivre en communauté, c’est pas toujours évident alors pour faire plaisir à tout le monde, j’ai décidé d’allier deux ingrédients : la banane et le chocolat. Ainsi j’ai pu faire plaisir à tous les gourmands de l’appartement. A l’origine, je voulais faire des cupcakes, mais finalement je n’ai pas eu le courage de rajouter de la crème sur le dessus. D’ailleurs les cupcakes je trouve ça joli mais trop bourratif à mon goût. Certes, c’est plus « tendance » mais pour une fois exit la tendance. Liste des ingrédients pour une dizaine de mini-cakes : 2 oeufs / 80g de beurre mou / 80g de sucre en poudre / 125g de farine…